Il rito del caffè napoletano
A Napoli la sveglia suona un po’ più presto rispetto alle altre città d’Italia perché prima di andare a lavoro, all’università o in qualunque altro posto c’è una cosa importantissima da fare: bere una tazzina di caffè per fare in modo che la giornata inizi con il piede giusto. “Na tazzulell e cafè” è per noi napoletani un vero e proprio rito, un […]
Storia e curiosità sul panino napoletano
Napoli è famosa per la sua eccellente cucina e, dal dolce al salato, ha inventato prodotti da far leccare i baffi a chiunque. Con uno di questi, però, si è superata perché ha dato vita ad un connubio di sapori irresistibile. Stiamo parlando del panino napoletano, il boss della cucina nostrana che, pur nascendo come […]
Il Babà: il dolce napoletano dalle nobili origini
Il napoletano è una lingua tanto ricca e variegata quanto il popolo che l’ha creata.Musicale e decoroso in tutte le sue manifestazioni, questo popolo è capace di rappresentare alla perfezione, con parole e gesti, ogni manifestazione nella realtà.Perciò quando sentite dire da un napoletano “si nu’ babbà!”, siatene fieri! Anche se dipende dal contesto in […]
Dolci della tradizione natalizia napoletana
La dolce tradizione napoletana Ci siamo!! Il periodo delle feste natalizie con il suo carico di odori e sapori di antipasti, primi, secondi, contorni, insalate di rinforzo e dolci di ogni forma, varietà e genere, sta ufficialmente per iniziare. Se in generale, il panettone o il pandoro sono i simboli della tradizione natalizia per eccellenza, […]
