La “dolce oasi” di SfogliateLab a “L’Artigiano in Fiera”

Le novità di SfogliateLAB del 2018 vanno in scena a Milano Il pasticciere napoletano Vincenzo Ferrieri, patron di SfogliateLab, dopo il successo riscosso l’anno scorso torna a “L’Artigiano in Fiera”, fiera, ad ingresso gratuito, dedicata all’artigianato mondiale, che si svolgerà dall’1 al 9 dicembre al polo fieristico di Rho-Pero (Milano). In nove giorni, dalle ore […]

Il panettone al gusto sfogliatella scomposta di Vincenzo Ferrieri

Le nuove dolci tendenze natalizie: panettone farcito con la sfogliatella fredda “La tradizione è il punto di partenza per raggiungere nuovi traguardi”: è questo il motto di Vincenzo Ferrieri, giovane pasticciere napoletano, noto per la sua creatività che mette al centro di tutte le idee che sviluppa la “sfogliatella”, il dolce più rappresentativo della tradizione […]

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