Vincenzo Ferrieri, figura di spicco dell’imprenditoria partenopea, pasticcere e mente creativa dietro il successo del marchio SfogliateLab, annuncia con orgoglio il lancio della sua ultima creazione: la “Bomboniera“. Questo inedito capolavoro di pasticceria è stato svelato il 31 agosto, in concomitanza con il suo 40° compleanno, e nasce per rendere omaggio ai 2500 anni della […]
A Napoli, la parola “bomboniera” evoca molto più di un semplice oggetto. È un gesto, un simbolo, un piccolo scrigno che racchiude affetto, augurio e festa. Ebbene, nel 2025, questo concetto prende una nuova, deliziosa forma: La Bomboniera di Vincenzo Ferrieri, la preziosa creazione firmata SfogliateLAB che promette di conquistare i palati più esigenti. Un’opera […]
SfogliateLAB: grande ripartenza per l’edizione di Artigiano in Fiera 2023 Dopo le precedenti due edizioni di stop e rallentamenti forzati a causa della pandemia, torna finalmente l’Artigiano in Fiera a grande richiesta, la più grande manifestazione internazionale dedicata all’artigianato e alle piccole imprese. Dal 2 al 10 dicembre 2023, presso il polo fieristico di Rho-Pero, […]
L’aperitivo “neapolitan style” a base di Spritz, sfogliatelle rustiche e taralli ‘nzogna e pepe Durante le giornate estive non c’è niente di meglio che godersi momenti di relax come quello dell’aperitivo. Approfittando delle ricchezze gastronomiche locali, Vincenzo Ferrieri – patron del marchio “SfogliateLab“, da anni impegnato nella valorizzazione dell’arte pasticciera napoletana e dei prodotti tipici campani – […]
Ormai tutti lo sanno, la sfogliatella napoletana è un dolce conosciuto in tutto il mondo. Un dolce simbolo della città di Napoli, ed in generale anche un dolce simbolo dell’Italia nel mondo. Quando si parte da Napoli, è impossibile non pensare di portare qualcosa di caratteristico a chi si incontrerà dall’altra parte del viaggio. Moltissimi studenti fuorisede, […]
Il classico tiramisù servito in una moka Il Mokamisù: una nuova idea del pasticciere Vincenzo Ferrieri Il Tiramisù è una delle ricette più conosciute e antiche della cucina italiana, ed è apprezzato in tutto il mondo. E’ anche uno dei dolci più versatili, in quanto la sua ricetta – estremamente semplice – oggi vanta decine […]
Vincenzo Ferrieri: “Mio padre Salvatore è stato affetto da Covid, dedico a lui e a tutti coloro che sono guariti quest’apertura. Un nuovo inizio è possibile!” SfoglateLab bissa: apre un secondo bar – pasticceria a NapoliIl locale nasce all’interno del Complesso di San Domenico Soriano SfogliateLab, il noto brand della pasticceria napoletana facente capo alla […]
Arrivano i Baci di Sfoglia: una sfogliatella all’interno e la cioccolata all’esterno Ecco dunque i ‘Baci di Sfoglia’, nati dalla maestria del pasticciere Vincenzo Ferrieri, già noto per aver innovato all’ennesima potenza la sfogliatella, sposandola con il babà nella versione ‘sfogliacampanella’, vestendola di pistacchio, caprese, pastiera e chi più ne ha, più ne metta. Dall’aspetto […]
I dolci natalizi di Vincenzo Ferrieri per il 2019 Il Natale è la festa più attesa dell’anno: le città risplendono a festa con le colorate luminarie natalizie, i più piccoli aspettano trepidanti l’arrivo di Babbo Natale con il suo carico di doni e il 25 dicembre le famiglie si riuniscono per festeggiare tutti insieme questo […]
