SfogliateLab torna a “L’Artigiano in Fiera 2019”

I prodotti di SfogliateLab presenti alla fiera dell’artigianato di Milano Per il terzo anno consecutivo, la pasticceria SfogliateLab di Vincenzo Ferrieri parteciperà a “L’artigiano in Fiera”, la fiera dell’artigianato mondiale, ad accesso gratuito, in cui più di 3.000 espositori proporranno prodotti di altissima qualità interamente fatti a mano provenienti da oltre cento paesi, che quest’anno […]

Roccocò: un duro dal cuore dolce!

Impossibile non averne addentato almeno uno durante queste festività natalizie: forma e sapore sono inconfondibili! Parliamo, ovviamente, dei roccocò, dolci tipici napoletani, apprezzati in tutta Italia e in tutto il mondo per il loro aroma particolare e intenso. Il nome dovrebbe provenire, stando agli studiosi, dal francese “rocaille”, richiamando la barocca e tondeggiante forma di […]

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