Vincenzo Ferrieri, figura di spicco dell’imprenditoria partenopea, pasticcere e mente creativa dietro il successo del marchio SfogliateLab, annuncia con orgoglio il lancio della sua ultima creazione: la “Bomboniera“. Questo inedito capolavoro di pasticceria è stato svelato il 31 agosto, in concomitanza con il suo 40° compleanno, e nasce per rendere omaggio ai 2500 anni della […]
A Napoli, la parola “bomboniera” evoca molto più di un semplice oggetto. È un gesto, un simbolo, un piccolo scrigno che racchiude affetto, augurio e festa. Ebbene, nel 2025, questo concetto prende una nuova, deliziosa forma: La Bomboniera di Vincenzo Ferrieri, la preziosa creazione firmata SfogliateLAB che promette di conquistare i palati più esigenti. Un’opera […]
SfogliateLAB: grande ripartenza per l’edizione di Artigiano in Fiera 2023 Dopo le precedenti due edizioni di stop e rallentamenti forzati a causa della pandemia, torna finalmente l’Artigiano in Fiera a grande richiesta, la più grande manifestazione internazionale dedicata all’artigianato e alle piccole imprese. Dal 2 al 10 dicembre 2023, presso il polo fieristico di Rho-Pero, […]
L’aperitivo “neapolitan style” a base di Spritz, sfogliatelle rustiche e taralli ‘nzogna e pepe Durante le giornate estive non c’è niente di meglio che godersi momenti di relax come quello dell’aperitivo. Approfittando delle ricchezze gastronomiche locali, Vincenzo Ferrieri – patron del marchio “SfogliateLab“, da anni impegnato nella valorizzazione dell’arte pasticciera napoletana e dei prodotti tipici campani – […]
Ormai tutti lo sanno, la sfogliatella napoletana è un dolce conosciuto in tutto il mondo. Un dolce simbolo della città di Napoli, ed in generale anche un dolce simbolo dell’Italia nel mondo. Quando si parte da Napoli, è impossibile non pensare di portare qualcosa di caratteristico a chi si incontrerà dall’altra parte del viaggio. Moltissimi studenti fuorisede, […]
Il classico tiramisù servito in una moka Il Mokamisù: una nuova idea del pasticciere Vincenzo Ferrieri Il Tiramisù è una delle ricette più conosciute e antiche della cucina italiana, ed è apprezzato in tutto il mondo. E’ anche uno dei dolci più versatili, in quanto la sua ricetta – estremamente semplice – oggi vanta decine […]
Vincenzo Ferrieri: “Mio padre Salvatore è stato affetto da Covid, dedico a lui e a tutti coloro che sono guariti quest’apertura. Un nuovo inizio è possibile!” SfoglateLab bissa: apre un secondo bar – pasticceria a NapoliIl locale nasce all’interno del Complesso di San Domenico Soriano SfogliateLab, il noto brand della pasticceria napoletana facente capo alla […]
Il nuovo dolce di Vincenzo Ferrieri si ispira al gioco della tombola “Chest’è ‘a mano ‘e chist’è ‘o culo d’o panaro” : è una delle frasi più pronunciate durante il periodo natalizio dai napoletani che si divertono a giocare a tombola. Il giovane pasticciere partenopeo Vincenzo Ferrieri si è ispirato proprio a questa tradizionale attività […]
Le novità di SfogliateLAB del 2018 vanno in scena a Milano Il pasticciere napoletano Vincenzo Ferrieri, patron di SfogliateLab, dopo il successo riscosso l’anno scorso torna a “L’Artigiano in Fiera”, fiera, ad ingresso gratuito, dedicata all’artigianato mondiale, che si svolgerà dall’1 al 9 dicembre al polo fieristico di Rho-Pero (Milano). In nove giorni, dalle ore […]
